うどん打ち体験教室（うどん打ち道場）
講習日の前日１７：００までの予約制
お一人様から開催いたします。【定員８名】
 予約・お問い合わせは、こちらから
日程・コースについて
月２回（第１土曜日１５：００／第２木曜日１３：００） １２月は開催しません。
基本的には上記の日時ですが都合により変更する場合があります。
（その他、都合によりお休みする場合がありますので、
事前に メール 又は 電話 ０３−３９７１−６５４３ で、ご確認ください。）
最新の予定 はトップページに掲載しております。
持ち物：エプロン・手ぬぐい（タオル）・タッパー（お持ち帰り用）
下記３コース（１／５／１０回）の中の１コースに入会して頂きます。
うどん打ち体験（１回）コース ３，６７５円（材料費・税込）
うどん打ち実践（５回）コース １５，７５０円（材料費・税込）
うどん打ち実践（１０回）コース ２６，２５０円（材料費・税込）
うどん打ち実践（５・１０回）コースでは、そば打ち教室への参加も可能です。
自由コース（実践コース終了後） １回 ２，１００円（材料費・税込）
うどん打ち体験教室の講習内容について
講師の指導のもとご自分で、水回し〜足踏み〜延し〜切り（約１時間半）までの一通りの作業をして頂きます。
水回し〜足踏みを行った後、生地を寝かせ（熟成）ます。
その時に講師のデモンストレーション（延し〜切りの作業）を見ていただきます。
その後、（寝かす時間が少ない為）こちらで用意した生地（団子状）で延し〜切りの作業をしていただきます。
足踏みまで行った生地も団子状にして持ち帰っていただきます。
（寝かし時間が短いので生地が硬直化している為、延しの作業ができません）
うどん（麺状で４〜５人前）と団子状の生地（４〜５人前）の両方を持ち帰っていただきます。
作業する粉について
中力粉【 日清製粉 『白椿』 ５００g (４〜５人前) 】になります。
その他
作業していただく粉は、＋２１０円で１kgに変更する事も可能です。 予約時にご連絡ください。
【５／１０回コースについて】
毎回予約を入れて頂きます。
最新の予定 はトップページに掲載しております。
１年間の有効期限はございますが、
開催予定日から、お客様の予定に合わせてご予約ください。
【自由コースについて】
うどん打ち実践（５・１０回）コース終了後にご入会できます。
うどん打ち５回コースの場合は登録料５，２５０円頂きます。
うどん打ち実践（５・１０回）コースでは、そば教室への参加も可能です。
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