中華粉の品目・特性　(準強力粉）

日清
製粉

千葉
製粉

日本
製粉

麺遊記（日清製粉）	麺のコシとしなやかさの両立を実現させた最高級中華麺用粉です。
特ナンバーワン（日清製粉）	食感・色相に優れ、変色、ホシの少ない代表銘柄。最高級生中華麺用粉です。
ふよう（千葉製粉）	色沢に優れ、麩量多く力強い食感が特徴です。最高級中華麺に最適です。
特ことぶき（日本製粉）	低灰分で冴えた明るさ、力強い食感が特徴です。代表的な中華麺用粉です。