そば・うどん手打ち教室

製粉会社直営の教室です。
専任の指導員が、初心者から上級者まで、打ち方から切り方まで、懇切丁寧に指導いたします。
そば打ち・うどん打ちの、コースが有ります。
（各コースとも体験コースが有ります)
当教室から開業なされた方も、数多くいらっしゃいます。

国内産丸抜きのご案内

当社で取り扱い販売しております、国内産丸抜きそばの情報です。

そばの品種特性

スーちゃんレポート

スーちゃんからの、そば粉レシピ・その他いろいろなレポートです。
だんだん増やしていきますので、是非見てください。

そば粉販売

当社製粉の、そば粉の販売をしております。
国内産石臼粉から更科粉まで、いろいろ取り揃え販売しております。この粉で、風味豊かなそば打ち体験をしてください。
製粉会社直売ですので、鮮度バツグンです。

うどん粉販売

北東製粉オリジナルのうどん粉から讃岐うどん粉まで、各種取り揃え販売しております。
いろいろな粉で、うどんを楽しみませんか？

そばの打ち方

手打ちそばの打ち方を簡単な解説と写真で掲載しております。
参考にして、そば打ち体験をしてください。

うどんの打ち方

手打ちうどんの打ち方を簡単な解説と写真で掲載しております。
参考にして、美味しいうどんを御打ちください。

そばの情報

おそばに関するいろいろな情報（雑学？）を、掲載しております。

うどんの情報

おうどんに関するいろいろな情報（雑学？）を、掲載しております。