レラノカオリ（北海道奨励品種）

レラノカオリは　北海道の普及品種 キタワセソバ  と比較して大粒で実需者の製粉工程での製粉歩留にも優れる

収量も キタワセソバ より多収で キタワセソバ並みの良食味である

 

北海道では1989年に育成された キタワセソバ が9割以上を占める状況にある

そこで 他の産地と差別化を図り 地域の活性化につなげることを目的に キタワセソバより多収で高品質なソバ品種として育成された

 

by 農研機構 北海道農業研究センター　別ウィンド表示