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2008年北海道社員研修旅行

投稿者:北東製粉株式会社

2008/09/13〜2008/09/15

和寒

北ひびき農協の精選工場及び契約圃場の見学

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北ひびき農協(和寒)の方にそば生産の取り組み・方針等の説明を受けいざ精選工場の見学です
ちょうど収穫された玄そばが精選・乾燥調整されていました

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調整後の玄そばです出荷まで低温倉庫(12℃・78%)に保管されます

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コンバインで収穫している圃場をみんなで見学
収穫時期も天候に恵まれ刈り取りも順調のようです

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和寒の弊社契約栽培圃場
丘陵地帯でそばの実の付きも良いようでした
農協の方と社員で記念撮影

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和寒の6月下旬に播種した圃場
比較的遅く種を播いた圃場はヨトウ虫(蛾の幼虫)の被害が多少あるようです
ヨトウ虫は農作物の葉や茎を食べるため被害がひどいと結実した実が収穫前に全て地面に落ちてしまうこともあります

幌加内

幌加内の精選工場見学

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幌加内の精選工場を見学
職員の方に幌加内のそばの生産と工場について説明を受ける

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乾燥・調整中のそばの実をみんなでチェック

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調整の終わったそばを麻袋に詰める様子
さすがに手際が良いです

番外編

研修の合間に・・・

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旭山動物園

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大倉山ジャンプ場

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大倉山ジャンプ場の頂上から見下ろす札幌の全景

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小樽運河

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小樽港

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