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そば粉入り白玉のレシピ

 

そば粉入り白玉写真

【材料】

  • 白玉粉 70g
  • そば粉(田舎粉) 50g
  • 水 100cc

 

  • 白玉粉 70g
  • そば粉(手挽石臼) 50g
  • 水 100cc

 

  • ハチミツ 適量
  • 甘納豆 適量
  • きな粉 適量

 

 

【手順】

  1. それぞれ白玉粉・そば粉を混ぜ用意した水を9割入れて捏ねる
    耳たぶくらいの柔らかさになるように水分を調節しながら混ぜる
  2. 適当な大きさに丸め沸騰したお湯で茹でる
    浮き上がってきて1〜2分した物からすくい冷水で冷やし水気を切る
  3. 水気が切れたら盛り付けしお好みでハチミツ・きな粉・甘納豆を添えて出来上がり

 

 

【ひとこと】

  • 今回はハチミツとそば粉を活かしたすぐに食べられる物をテーマにしました
    お好みで黒蜜に変えたりアイスを添えたりして見て下さい