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そば粉おやき(カボチャ)のレシピ

 

そば粉おやき(カボチャ)写真

【材料】16個分

    (皮の材料)

  • そば粉(田舎粉) 200g
  • 薄力粉(バイオレット) 300g
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • 水 300t
  • (かぼちゃ餡の材料)

  • 塩 少々
  • はちみつ 少々
  • 砂糖 少々
  • 醤油 少々
  • かぼちゃ 種をとって500g

 

【手順】

  1. 皮の材料を全てボールに入れて混ぜ一つにまとめる
    (出来上がりの生地が手にべたつくくらいの水分量がベストです)
  2. 生地を冷蔵庫で30分ねかせる
  3. かぼちゃの皮を良く洗い薄切りにして柔らくなるまでレンジで温める
  4. かぼちゃが温かいうちに潰して塩・はちみつ・砂糖・醤油・を入れ混ぜる
  5. ねかした生地を16等分してかぼちゃ餡を入れて丸める
  6. 油をひいたフライパンで蓋をして両面5分焼いて出来上がり

 

【ひとこと】

  • かぼちゃ餡は甘さなどはお好みで調節して下さい
    出来上がり後時間が経ったものは温めて食べてください
    また中身の具材もお好みで色んな物を試して下さい☆
    私はクリームチーズ&ジャムを試してみたらパンの感覚で美味しかったです!!(*^_^*)♪