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そば粉は、国内産石臼挽きを主力に販売 うどん粉は、業務用を除き1Kgから販売
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更新情報
2017/12/2 更新栃木県真岡産新そば新そば(常陸秋そば)を販売開始
2017/11/25 更新北海道せたな町産新そば新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/10/28 更新ロト・ナンバーズ「超」的中法(2017/12)に掲載されました
2017/10/21 更新北海道音威子府産新そば新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/09/07 北海道秩父別産新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/09/02 2017年北海道産地視察を視察
2017/08/04 「duet(デュエット)9月号」に掲載されました
2017/08/01 栃木産都賀産夏新そば(キタワセソバ)を販売開始
2017/07/17 NHK あさイチ 6月27日で「夢の3シェフNEO そばの実」放送されていました。「そばの実」を使ったレシピがいろいろ紹介されています
2017/06/24 「池袋から15分マガジン」に掲載されました
2017/06/23 TBS ビビットの取材が有りました


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そば粉・ミニアメリカンドッグのレシピ

そば粉・ミニアメリカンドッグ写真

【 材料 】

  • そば粉(田舎粉)  200g
  • ホットケーキミックス粉  200g
  • ポークビッツ  2袋
  • 卵  2個
  • 牛乳  250t
  • ベーキングパウダー  5g

【 手順 】

  1. ポークビッツに爪楊枝を指す
  2. そば粉・ホットケーキミックス粉・ベーキングパウダー・卵・牛乳を混ぜ合わせる
  3. ポークビッツに生地をまんべんなくつけ揚げる
  4. 転がしながら きつね色にまるまで揚げたら出来上がり

【 ひとこと 】

  • お手軽で、お弁当にも入れられる、ミニサイズで作ってみました
    そば粉が入っているぶん ホットケーキの分量だけでは膨らみが足りないのでベーキングパウダーを忘れないようにしてくださいね
    時間が経って固くなってしまったらレンジで温めて下さい
    この分量だと、ポークビッツ3袋弱作れます
    生地が余ったらうずらの卵・じゃがいもなど違う食材でも試してみてください(*^_^*)
    また生地が固いときやゆるすぎてつけにくい場合は牛乳とそば粉の分量で調節してみてください☆

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