更新情報
(2022/5月)教室 新型コロナウイルス感染防止・予防対策に伴う営業時間短縮のお知らせ
(2022/3月)輸入原料価格高騰に伴うそば製品価格改定について
(2022/02/22)鹿児島県吹上町産新そば(さちいずみ)を販売開始
(2022/02/22)茨城県北つくば産新そば(常陸秋そば)を販売開始
(2022/02/22)青森県十和田市産新そば(階上早生)を販売開始
(2021/11/04)北海道音威子府産新そば(キタワセソバ)を販売開始
(2021/08/13) 2021年8月北海道産地状況を掲載いたしました
(2021/01/15)新型コロナウイルス感染防止・予防対策に伴う営業時間短縮のお知らせ
ホームトップ＞そば粉＞そばの品種＞最上早生（山形県奨励品種）
山形県のそば作付面積の約4割を占めるこの最上早生は 山形県の農業試験場で在来種より純系分離した系統で 粒色は黒褐色で外観品質は良く 収量性も高い
最上早生は香りが高く 甘味・こしが強い品種と言われている
